RESTAURATEUR, HEBERGEUR... Un accompagnement personnalisé à chaque étape clé de votre activité

Territoire
17.04.2026
Actualité
Un accompagnement pour se transformer, dans les domaines de la numérisation, de la durabilité, de la formation des employés, et de l’adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs.
Illustration Offre HR

Sensibiliser

L’OBSERVATOIRE DE L’HÔTELLERIE DU MAINE-ET-LOIRE

Livrable présentant les indicateurs clés du secteur de l’hébergement pour les agglomérations d’Angers, Cholet et Saumur.

+/- 90% de la capacité hôtelière départemental couverte par le baromètre

Consulter nos observatoires

club accélérateur commerce

accompagner

LABELLISATION CLEF VERTE (AUDIT)

Vers un label pour un tourisme plus durable... déposez votre candidature !
La Clef Verte est un label international de tourisme durable attribué aux hébergements touristiques et restaurants engagés dans une gestion responsable de leurs ressources.

Public : Hébergeurs et restaurateurs.
Coût : • pre/post-audit > 700€ HT (accompagnement de 8h)
• audit > à partir de 360€ HT

PERSPECTIVE CROISSANCE

Un programme court d’accompagnement du dirigeant pour prendre du recul dans ses fonctions et développer son activité face aux enjeux de la transition :

  • Numérique : adapter une stratégie digitale durable et responsable
  • RH : développer votre marque employeur et optimiser la gestion des ressources humaines
  • Écologique : performer dans une logique éco-responsable (achats durables, réemploi…)

Public : Dirigeants et collaborateurs associés TNS – Entreprises ressortissantes
de l’AGEFICE (cotisation au fond de formation : 10€/an)
Durée : 21h sur 3 à 6 mois (opérationnel et fonctionnel)
Coût : intégralement en charge par l’AGEFICE et la CCI Entreprises non éligibles aux subventions :
proposition d’un accompagnement sur mesure « OPTIMA TOURISME » - 750 € HT (8h)

Réseau Plato

PLATO
 

Programme collectif et approfondi (2 ans) dont l’objectif est le développement des compétences et des synergies grâce à des cadres reconnus.

Public : Dirigeants d’entreprise
Coût : 2 200€ HT pour 2 ans

Découvrez en vidéo le dispositif et les témoignages d'adhérents

DINAMIC+ HÔTELLERIE - RESTAURATION

Programme d’accompagnement sur-mesure dédié aux entreprises du secteur avec la présence d’un réseau d’experts qui aide à surmonter les défis spécifiques et à booster la rentabilité et la compétitivité de son établissement.
 

Axes d’accompagnement :
 

  • Amélioration de la gestion opérationnelle
  • Développement commercial et fidélisation client
  • Stratégie marketing et expérience client
  • Gestion des transitions (numérique, RH, écologique)


Hôtel, restaurant, bar, ou tout autre acteur du secteur

Format classique

12 mois : 10,5 jours de conseil, 15 jours de formation et 4 demi-journées d’accompagnement RH
Tarif : 9 200 € HT pour une PME éligible* aux subventions accordées par la Région, l’État et l’Union Européenne (FEDER) 22 150 € HT hors subventions

Format court

⌚6 mois : 5 jours de conseil et 5 jours de formation
Tarif : 5 500 € HT pour une PME éligible* aux subventions accordées par la Région, l’État et l’Union Européenne (FEDER) 10 000 € HT hors subventions

DIAGNOSTIC TRANSMISSION

Vous envisagez de transmettre votre entreprise?
Faites appel à un expert CCI qui vous accompagnera dans cette démarche et vous aidera à construire un plan d’action personnalisé. Ce diagnostic a pour but de faciliter la reprise de votre entreprise avec une présentation objective de l’activité et de sa valorisation.

Coût : déterminé selon la typologie d’activité

TRANSENTREPRISES

Vous souhaitez céder votre entreprise? Attirez des repreneurs grâce à notre plateforme Transentreprise. Ce site assure une visibilté nationale de votre annonce et favorise une mise en relation avec des repreneurs potentiels.

Coût : 250€ HT < 5 salariés / 400€ HT > 5 salariés

FORMER

La CCI de Maine-et-Loire dispose d’un pôle dédié à la formation continue et dispense des formations obligatoires et complémentaires nécessaires à l’exercice des fonctions dans le secteur du TCHR.

FORMATIONS OBLIGATOIRES

  • Permis de former
  • Permis d’exploitation d’une licence de débit de boissons
  • Hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

  • Optimiser la relation client grâce à l’IA
  • Faire vivre et challenger sa démarche RSE
  • Conduire un recrutement : de l’analyse du besoin à l’intégration du collaborateur

Retrouvez l'ensemble des formations ► formation.paysdelaloire.cci.fr

Retrouvez toute l'offre e la CCI de Maine-et-Loire

Votre contact

Antoine MERLET

Responsable Pôle Coopération Territoriales

antoie.merlet@maineetoire.cci.fr | 02 41 49 10 19 / 06 30 50 68 45